Dudák - Měšťanský pivovar Strakonice je posledním pivovarem v České republice, který je ve vlastnictví města. Zdejší tradice vaření piva je spojena s bohatou historií Pootaví a traduje se i do roku 1649, kdy byl pivovar postaven.
Pivo se zde vaří výhradně z českých surovin pocházejících z oblasti Moravy a Žatecka. Strakonické nepasterizované pivo je vysoce kvalitní s dobrou chutí a barvou. Bylo jedinečné v tom, že bylo do letošního dubna vařeno ženou – paní sládkovou Dagmar Vlkovou. Kvůli změnám na radnici a v představenstvu pivovaru už bohužel skončila.
Strakonický Dudák plně konkuruje i velkým pivovarům a připravuje zajímavé pivní speciality, jako je vícestupňové pivo nebo pivní šampus. Polotmavý ležák Klostermann, Otavský Zlatý světlý ležák, Dudák, Kvasnicová a Nefiltrovaná piva získala četná ocenění. V létě se vaří i míchané nápoje Zlaťák s příchutí grapefruitu a borůvkové pivo, které se prodává v Luzenském údolí na Březníku, v Národním parku Šumava. Pivo je syté fialové barvy s hustou bílou pěnou, voní silně borůvkami, a přitom si zachovává lahodně hořkou chuť piva. Také pivo Šumavský fořt je novinkou.
Pivovarská pouť, o které píši, naplnila celou promenádu na Podskalí, byly zde četné stánky s pípou a občerstvením, všechny tři hospůdky otevřené, atrakce pro děti a několik kapel pro poslech i tanec. Na Otavě se předváděla roztodivná plavidla. Veselí přerušoval jen rozmar počasí.
Posuďte sami:
