Večeře bývá pro mnoho lidí nejtěžší část dne, co se týče vaření. Po náročném dni v práci už se chce málokomu stát hodiny u plotny. Naštěstí existuje spousta způsobů, jak si připravit zdravou a chutnou večeři do 30 minut. A nemusíš být zrovna Jamie Oliver. Přinášíme několik receptů, které ti ušetří čas, dodají tělu potřebné živiny a zároveň potěší vaše chuťové buňky.
Losos na pánvi s kuskusem a zeleninou
Losos je bohatý na omega-3 mastné kyseliny, bílkoviny i vitamíny. Stačí ho osolit, opepřit, pokapat citronem a opéct na olivovém oleji z každé strany asi 4–5 minut. K tomu si uvař kuskus (hotový do 5 minut) a přidej restovanou cuketu, papriku nebo brokolici. Vše stačí krátce orestovat nebo spařit. Výsledkem je vyvážený, lehký a barevný talíř, který tě zasytí, ale zbytečně nezatíží tvůj žaludek. A pokud tě vaření chytne, můžeš se inspirovat ve zdravých kuchařkách. Vyzkoušej třeba Albatros Media slevový kód a ušetříš při jejich nákupu.
Cizrnový salát s tuňákem
Pokud chceš něco bez vaření, zkus cizrnový salát. Do mísy nasyp cizrnu z plechovky, přidej tuňáka ve vlastní šťávě, cherry rajčata, nasekanou červenou cibuli, olivy a trochu rukoly. Zakápni citronem a olivovým olejem. Salát zasytí, ale nezatíží – ideální volba, když máš chuť na něco lehkého, ale výživného. Dobrou chuť!
Tortilly s kuřecím masem a jogurtovým dipem
Na chutnou a zdravou tortillu nemusíš nutně do Mexika! Orestuj na nudličky nakrájené kuřecí prso se solí, pepřem, paprikou a česnekem. Mezitím si připrav jogurtový dip z bílého jogurtu, citronové šťávy, soli a nasekaných bylinek. Maso a čerstvou zeleninu (např. salát, okurka, rajče) zabal do celozrnné tortilly. Geniálně rychlé, jednoduché! Chybí ti doma kvalitní kuchyňské náčiní? Tak to se ti šikne Tescoma slevový kód. Díky němu si teď můžeš pořídit kvalitní kuchyňské vybavení ještě o něco výhodněji!
Těstoviny s ricottou a špenátem
Ani těstoviny nemusí být těžké a tučné. Vyzkoušej celozrnné nebo luštěninové těstoviny, které uvaříš za 8–10 minut. Na pánvi zatím lehce osmahni česnek na olivovém oleji, přidej čerstvý špenát a nech ho zavadnout. Poté vmíchej ricottu, dochuť solí a pepřem a smíchej s těstovinami. Na závěr posyp parmezánem a máš hotovo.
Vaječná omeleta se zeleninou
Když opravdu spěcháš nebo nemáš nic moc v lednici, omeleta tě zachrání. Rozšlehej dvě až tři vejce se špetkou soli a pepře, nalij na pánev a přidej vše, co doma najdeš – nakrájenou papriku, žampiony, rajčata, baby špenát nebo i zbytky pečeného masa. Můžeš přidat i kousky sýra nebo bylinky. Do 20 minut máš hotovou teplou a vydatnou večeři, která nikdy neomrzí.
Pár tipů na závěr
- Plánuj dopředu. Měj po doma po ruce základní suroviny jako těstoviny, luštěniny, mraženou zeleninu nebo konzervy. To ti výrazně usnadní večerní vaření.
- Využívej zbytky. Uvařené maso nebo zeleninu z oběda lze snadno přeměnit na rychlou večeři.
- Neboj se mrazit. Hotové omáčky, polévky nebo porce luštěnin ti ušetří hodně času.
Zdravá večeře nemusí být zbytečně složitá, ale nikoho nejspíš nebaví rutina v podobě pečiva se šunkou. Stačí pár chytrých triků, kvalitní suroviny a trocha inspirace. Dej svému tělu to nejlepší, i když máš na přípravu jen půl hodiny!
