Stromy, které zasadili naši předkové, s námi žijí několik desítek let a stále rodí.
Nepotřebují velké udržování, pouze zaříznout, ustříhnout a těšit se z úrody. Nadešel čas sklizně. Máme nejraději tato červená a zelená jablka k uskladnění na zimu.
Ráda je mám čerstvá i jako kompot na oběd, přidávám 3 plátky zázvoru, citronu i jeho štávu. Dále dělám štrůdl z listového těsta, které vyválím, jablka nastrouhám na hrubém struhadle, přidám cukr, skořici, hrozinky, trochu strouhanky, někdy i ovesné vločky, aby štáva nevytekla, zabalím, pomašluji a dám péci.
Pečený štrůdl pocukruji moučkovým cukrem, k tomu svařák, a máte tváře jako záře, jako za mlada.
