Ano, je tu další díl o domácí přípravě drinků. Minule jsem psala o těch, ke kterým není třeba šejkru ani jiného barmanského náčiní. Ale koktejly lze doma připravit i v mixéru.
Takže, kdo má chuť.... Kalíšek = malý panáček 2cl
1.) Alex koktejl
1 kalíšek koňaku,1 kalíšek kakaového likéru,1 kalíšek šlehačky. Důkladně promícháme a podáváme s ledem.
2.) Olympia koktejl
1 kalíšek whisky,1 kalíšek curacaa, 1 kalíšek pomerančové šťávy. Umixujeme a podáváme s ledem.
3.) Bahamy koktejl
1/2 l mléka, 2 banány, 5 cl vaječného koňaku, 1 vejce. Banán pokrájíme a spolu s mlékem a vejcem mixujeme asi 1 minutu. Ke konci přilejeme vaječný koňak.
A aby byl článek stylový, uvedu ještě jeden recept. Doporučoval jej v minulé diskuzi Jaroslav.K. a Alena V. nevěřila. Ale je k němu potřeba šejkr.
4.) Dědeček na zcestí
4 cl likéru Praděd, 2 cl Brandy, 2 cl citrónové šťávy, 1 lžička cukru, led, citronová kůra. Vše promícháme v šejkru a protřepeme a přes sítko nalijeme do sklenky a nad "dědečkem" zlomíme kousek citrónové kůry, kterou tam vložíme.
A aby si přišli na své i abstinenti, mohou vyzkoušet i následující dva.
5.) Indický flip
1 dcl studeného silného čaje, 2 dcl pomerančového moštu, syrový žloutek, 1 kávovou lžičku cukru mícháme v mixéru asi 20 vteřin. Na hladinu nakonec nastrouháme trochu čokolády a ještě ji můžeme posypat sekanými mandlemi a rozinkami.
5.) Novgorodský cobbler
Připravíme z 2 dcl pomerančového moštu,1 žloutku a několika kousků ledu. Mixujeme asi půl minuty, nad sklenkou přelomíme citrónovou kůru a ozdobíme řezem pomeranče.
Recepty č.1-4 jsou z mých zápisků a č.5 a 6 z knihy Muž v zástěře z nakladatelství Avicenum.
Doufám, že i dnes jsem potěšila milovníky dobrého pití. Na zdraví.
